“ Au XVIIème siècle, une nouvelle ère commerciale débute avec l'apparition de nouveaux consommateurs. L’exportation reste l’un des points forts de la distribution des vins de « Bordeaux », par lequel sont également diffusés à travers le monde les savoir-faire, l’image et la notoriété de l’appellation d’origine contrôlée « Bordeaux supérieur » dont les vins sont aujourd’hui pour les deux tiers mis en bouteilles à la propriété. Ils présentent des structures plus complexes et supportent une plus longue garde qu’en appellation d’origine contrôlée « Bordeaux », garde pouvant aller jusqu’à 5 ans ou 6 ans.“

“17世纪，随着新消费者的出现，一个新的商业时代开始了。出口仍然是 "波尔多 "葡萄酒销售的强项之一，通过它，"波尔多高级 "原产地名称的知识、形象和声誉也被传播到世界各地，现在三分之二的葡萄酒都是在庄园里装瓶。它们有更复杂的结构，可以比 "波尔多 "产区保存更长的时间，最长可达5或6年。”

“L’appellation d’origine contrôlée « Bordeaux supérieur » répond aux exigences que se sont imposés au cours de l’histoire les producteurs par rapport à l’appellation d’origine contrôlée « Bordeaux », en terme de densité du vignoble (plus élevée), règles de taille (nombre d’yeux inférieur), charge maximale à la parcelle (plus réduite). Ces conditions de production permettent d’obtenir des vins plus concentrés dont la richesse minimale en sucre, comme le titre alcoométrique volumique naturel minimum, sont supérieurs à ceux définis pour l’appellation d’origine contrôlée « Bordeaux ».”

"与受控原产地名称保护的每公顷授权的最大产量“波尔多”相比，受控原产地名称“Bordeaux Supérieur”在葡萄园密度（较高）、修剪规则（较少眼数）、每公顷授权的最大产量（较小）。这些生产条件使获得更浓缩的葡萄酒成为可能，其最低含糖量（如按体积计算的最低天然酒精浓度）高于受控原产地名称“波尔多”所定义的那些。"