第一节

Chapter 1

教皇的推动

    罗纳河谷最早种植的葡萄藤可能是在公元前 600 年左右种植的。据推测，西拉和维欧尼是北罗讷河谷地区最著名的两个葡萄品种。有些人认为希腊人从波斯的城市设拉子Shiraz（西拉别名）带来了西拉葡萄。其他人说，这种葡萄来自西西里的锡拉丘兹市，罗马人从那里带着西拉和维欧尼葡萄沿着罗纳河谷航行。

    罗马帝国崩溃后，教皇为该地区蓬勃发展的葡萄酒贸易注入了新的动力。1737 年，国王宣布所有转售的酒桶都应使用品牌名称 CDR（Côtes du Rhône）。仅仅 100 多年后，来自该地区其他地区的葡萄酒被添加到 CDR 定义中。

第二节

Chapter 2

    因气候和土壤条件的不同，该产区又可分成北部区域和南部区域。北罗讷河谷（Northern Rhone Valley）地区与勃艮第（Bourgogne）产区接壤，属于温暖的大陆性气候。南罗纳河谷是温暖的地中海气候。

    罗讷河谷产区共有27个法定葡萄品种，包括15个红葡萄品种和12个白葡萄品种。但有5个葡萄品种尤为常见，红葡萄品种以西拉（Syrah）和歌海娜（Grenache）为主，白葡萄品种中维欧尼（Viognier）、玛珊（Marsanne）和瑚珊（Roussanne）则较为常见。

    罗纳河谷丘的葡萄园共有5种主要土壤：黏土、卵石以及砾石土壤可为葡萄藤带来均匀的水分补给，砾石在夜间还能释放白天储存的热量，这样的土壤条件非常适合出产能够陈年的葡萄酒；黄土和沙质土壤供水不均，适合出产白葡萄酒、桃红葡萄酒以及较为轻盈的红葡萄酒。

    北罗纳河谷土壤类型有粘土、岩石和花岗岩土壤，但以花岗岩为主。南罗的土壤多种多样，面积广阔的平原以砂土和黏土为主，山坡上有比较多的石灰岩，河岸边则会出现比较多的鹅卵石。尤其是教皇新堡的葡萄园以鹅卵石土壤出名，鹅卵石能在土壤表面形成一层屏障，防止下层土壤的水分蒸发。

    北罗纳河谷产区为温和的大陆性气候，夏季炎热，阳光充足，秋季凉爽，冬季则十分寒冷。深受干燥冷风的影响，葡萄成熟较快。这里最大的特点就是其陡峭的山坡，位于这些地方的葡萄园呈梯形分布，光照充足，同时也减少了水土流失。

    南罗纳河谷是温暖的地中海气候，同时受到密史脱拉风（Mistral）的影响，夏季干燥炎热，降雨少，有时夏季会过于干旱。当北罗的西拉有时挣扎于是否可以完全成熟时，南罗就没有这种担心，反而要注意不要过于成熟导致最终由糖转化为的酒精度不要过高。

    典型的地中海气候使得该产区十分适合种植葡萄，南罗的产量占到了整个罗纳河谷地区的 95% 左右。南罗也比北罗复杂得多，这里跨域了从简单易饮的大区级到特级村庄出产的精品酒。所出产的葡萄酒大部分由歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）和慕合怀特（Mourvèdre）葡萄混酿而成。受惠于当地阳光明媚的天气，这些酒口感圆润、充满果香及辛辣香气。

第三节

Chapter 3